Pika-pikkelöity kiinankaali & kurkku:
Sekoita ensin etikka, hunaja ja suola. Lisää kasvikset ja sekoita hyvin. Anna maustua n. 10 min. Valuta ennen tarjoilua.
Kurkku-valkosipulimajoneesi:
Kuori ja hienonna valkosipulit. Sekoita ainekset ja anna maustua. Tämän voi tehdä myös valmisaiolista sekoittamalla joukkoon sinappikurkkusalaattia.
***
Paista raakamakkarat kevyellä lämmöllä. Lämmitä hodarisämpylät. Kokoa hodarit: pohjalle majoneesi, raakamakkara, Hapiskimchi ja pikkelit. Koristele tuoreella korianterilla ja chilillä.