Kimchi 250g

Kevään 2021 uutuutemme, Rasilaisen kimchi, on korealaisesta keittiöstä tuttu raikas ja lempeän tulinen lisuke. Kuumentamaton tuorekimchimme on kiinankaalista, retikasta ja mausteista valmistettu fermentoitu herkku, joka tuo aterioille tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Meillä kimchiämme on alettu leikkisästi kutsumaan toisinaan myös suomalaisittain nimellä Tulikaali®.

Tähtikokki Serko Rantasen kanssa kehittämämme kimchi on maukas lisuke sellaisenaan tai sitä voi käyttää monipuolisesti liha-, kala- ja kasvisruokiin. Se sopii esimerkiksi streetfood-annoksiin, grilliruokien seuraksi, maustamaan kastikkeita, pataruokia ja maustetahnoja sekä lisukkeisiin, munakkaisiin ja salaatteihin.

Ainesosat: kiinankaali, retikka, kevätsipuli, omena, sipuli, chilijauhe, chili, sokeri, valkosipuli, merisuola, inkivääri.

  • Lisäaineeton
  • Pastöroimaton, sisältää maitohappobakteereja eli probiootteja
  • Kevyt – vain 32kcal/100g
  • Maidoton, gluteeniton
  • Sopii myös vegaaneille