Me Rasilaisella valmistamme tuotteemme kasviksia kunnioittaen. Lempeä valmistustapa, jossa kasviksia ei kuumenneta, säilyttää vitamiinit ja hivenaineet sekä hapatettujen tuotteiden maitohappobakteerit. Tuotteemme ovat maidottomia, gluteenittomia ja sopivat myös vegaaneille.
Me Rasilaisella valmistamme tuotteemme kasviksia kunnioittaen. Lempeä valmistustapa, jossa kasviksia ei kuumenneta, säilyttää vitamiinit ja hivenaineet sekä hapatettujen tuotteiden maitohappobakteerit. Tuotteemme ovat maidottomia, gluteenittomia ja vegaaneille sopivia.
Rasilaisen perinteisiä reseptejä noudattaen valmistetut hapankaalit ovat aitoa ruokaa parhaimmillaan. Ensimmäisiä klassikkomakujamme olemme valmistaneet rakkaudesta kasviksiin jo yli 40 vuoden ajan.
Hapankaalimme on hapatettu maitohappokäymisellä. Koska tuotteitamme ei missään vaiheessa kuumenneta, säilyvät niissä sekä kasvisten vitamiinit ja hivenaineet että hapatuksen myötä syntyvät maitohappobakteerit.
Rasilaisen kaikkien hapankaalien pääroolissa on raikas valkokaali porkkanalla höystettynä. Mehevä hapankaalimme on herkullista sellaisenaan, mutta se sopii myös ruuanlaittoon: mm. streetfoodiin, salaatteihin, wokkeihin, pastaruokiin, keittoihin ja piiraisiin. Hae inspiraatiota ihanista resepteistämme!
Klassikkomakujamme ovat perinteisen ja luomu-hapankaalimme ohella valkosipuli- ja purjohapankaali. Mehevä hapankaalimme on herkullista sellaisenaan, mutta se sopii myös ruuanlaittoon: mm. streetfoodiin, salaatteihin, wokkeihin, pastaruokiin, keittoihin ja piiraisiin. Hae inspiraatiota resepteistämme!
Syksyn 2021 uutuutemme Karpalo-omenahapankaali on erittäin raikas ja kauniin värinen lisuke. Se on saatavilla K-ryhmän kauppojen valikoimista.
Karpalo-omenahapankaalia on ihana nauttia sellaisenaan, mutta se sopii hurmaavasti myös mm. bowl-salaatteihin, leipien täytteisiin, peruna- ja sieniruokiin, juuresten kera sekä vaikkapa rosollia ja riista- tai kanaruokia raikastamaan.
Kevään 2020 uutuudessamme Kurkuma-inkiväärihapankaalissa raikas klassinen hapankaalimme saa seurakseen kurkumaa ja inkivääriä. Tuloksena on kiehtova makumaailma ja kauniin keltainen väri.
Se sopii täydellisesti erilaisiin salaatteihin, kasvisruokiin, leipiin ja vaikkapa kanan tai kalan kera, sekä aasialaisiin ruokiin susheista, aloo gobiin ja street food-annoksiin.
Kevään 2018 uutuudessamme Hapiskimchissä Aasian kiehtova makumaailma yhdistyy trendikkäästi hapankaalin raikkauteen.
Hapiskimchi on parhaimmillaan aasialaisten ruokien resepteissä Baobuneista, paistettuun riisiin ja herkullisiin keittoihin sekä grilliruokien lisukkeissa ja tuomassa uutta twistiä arkiruokiin, kuten lasagneen, pyttipannuun tai munakkaaseen.
Vuoden 2023 tuotesarjauutuuteemme, Rasilaisen tuorepikkelöidyt kasvikset, sisältää huippukokkien luomia herkullisia kasvistuotteita, joissa kussakin eri kasvikset yhdistyvät omaan kiehtovaan maustemaailmaansa.
Kaikki pikkelimme valmistetaan ilman kasvisten kuumentamista, joten ne säilyttävät ihanan rapeutensa ja raikkautensa.
Pikkelöinti on hapatuksen tapaan perinteinen, mutta myös trendikäs tapa säilöä ja nauttia maukkaita kasviksia.
Porkkana-fenkolipikkelissämme porkkanan pehmeä maku yhdistyy kiehtovasti fenkoliin ja tähtianikseen.
Kukkakaalipikkelissämme kukkakaalin maun kruunaa puolestaan raikas inkivääri.
Tuorepikkelöidyt kasvikset sopivat mm. tapaspöytään, leipien täytteeksi, alkupaloiksi, salaatteihin sekä pääruokien herkullisiksi seuralaisiksi.
Pikkelit ovat nyt kausitauolla.
Kevään 2021 uutuutemme, Rasilaisen kimchi, on korealaisesta keittiöstä tuttu raikas ja lempeän tulinen lisuke. Kuumentamaton tuorekimchimme on kiinankaalista, retikasta ja mausteista valmistettu fermentoitu herkku, joka tuo aterioille tuulahduksen aasialaista makumaailmaa.
Globaalista raaka-aineen saatavuuskatkoksesta johtuen kimchimme valmistus on valitettavasti toistaiseksi tauolla.
Maukkaat salaattimme lisäävät ateriasi kasvispitoisuutta. Ne sopivat myös ruokaisan salaatin tai kasvislautasen ainesosaksi ja kruunaavat grilliaterian.
Vain mielikuvitus on rajana hapankaalin käytössä. Lisää sitä joko keittiösi suosikkireseptiin tai hae inspiraatiota alla olevista herkullisista resepteistä.
Uusimpina Tähtikokkien Meri-Tuuli Väntsin ja Serko Rantasen loihtimat maukkaat reseptit Rasilaisen kasvistuotteista.
.
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2023/08/Rasilainen_Pinaattivohvelit_hapankaalilla_ja_vuohenjuustolla.jpg
500
700
jenni
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2021/10/Rasilainen-logo_FIN-300x72.png
jenni2023-08-18 15:19:232024-08-27 11:46:05Pinaattivohvelit hapankaalilla ja vuohenjuustolla
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2022/10/Rasilainen_Punajuurinen_syyssalaatti_hapiskimchilla-2.jpg
500
700
jenni
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2021/10/Rasilainen-logo_FIN-300x72.png
jenni2022-10-07 16:42:172024-08-27 11:47:12Punajuurinen syyssalaatti Hapiskimchillä
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2017/12/thai-wok-e1515577260304.jpg
500
700
jenni
https://rasilaisenhapankaali.fi/wp-content/uploads/2021/10/Rasilainen-logo_FIN-300x72.png
jenni2017-12-14 10:00:282024-08-27 11:46:43Thai wok à la Rasilainen