Kuori ja suikaloi vihannekset. Kuori valkosipulit ja leikkaa neulapavut n. 3 cm pätkiksi.
Laita mortteliin valkosipulit ja birds eye chili ja hienonna ne tahnaksi. Lisää joukkoon limen kuori, limen mehu, tumma sokeri ja soijakastike. Sekoita hyvin edelleen morttelissa. Kun sokeri on liuennut, sekoita isommassa kulhossa suikaloidut vihannekset, Hapiskimchi ja soija-limekastike. Asettele salaatti tarjoilulautaselle, koristele korianterilla ja thaibasilikalla ja viimeistele punaisella curry dressingillä.
