Suikaloi porkkana ja viipaloi kurkku pitkiksi viipaleiksi (esim. mandoliinilla tai juustohöylällä). Leikkaa jalapeno ohuiksi renkaiksi. Laita kaikki kasvikset omiin kulhoihinsa ja kaada päälle pikkelöintilientä. Peitä kulhot ja anna maustua ainakin yön yli.
Valuta pikkelit. Sekoita porkkana ja hapankaali keskenään. Paista tai grillaa makkarat ja kuumenna sämpylät. Ja sitten kokoamaan:
- • pohjalle reilusti chilimajoneesia
- • asettele kurkut kauniisti
- • laita kurkkujen päälle paistettu makkara tai nakki
- • (lisää halutessasi makkaran päälle vielä vähän majoneesia)
- • lisää porkkana-hapankaalisalaattia päällimmäiseksi
- • viimeistele hodari ruohosipulilla ja pikkelöidyllä jalapenolla
