Rasilaisen kimchi on saapunut K- ja S-ryhmän kauppoihin
Kevään 2021 uutuutemme, Rasilaisen kimchi, on korealaisesta keittiöstä tuttu raikas ja lempeän tulinen lisuke. Tähtikokki Serko Rantasen kanssa kehittämämme kuumentamaton tuorekimchimme on kiinankaalista, retikasta ja mausteista valmistettu fermentoitu herkku, joka tuo aterioille aasialaista makumaailmaa. Itse kutsumme kimchiämme toisinaan myös suomalaisittain nimellä ”Tulikaali®”, koska se on maultaan selkeästi vahvempi kuin valkokaalipohjainen Hapiskimchimme. Kimchimme on ensimmäinen ”Uudet […]