- Sekoita naudan suikaleiden joukkoon soijakastike ja hienonnetut valkosipulin kynnet. Anna marinoitua noin 20 minuuttia. Esivalmistele sillä välin muut raaka-aineet.
- Keitä riisinuudelit ohjeen mukaan.
- Leikkaa porkkanat, paprikat ja sipulit ohuiksi tikuiksi. Viipaloi herkkusienet.
- Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin.
- Lisää paistinpannulle ripaus seesamiöljyä. Paista naudan suikaleet. Lisää joukkoon kasvikset ja paista noin 5 minuuttia. Laita lopuksi nuudelit ja kastike. Sekoita ja tarjoile.
Korealainen nuudeliruoka Japchae on herkullinen annos täynnä värikkäitä kasviksia. Reseptin viimeistelee Rasilaisen Hapiskimchi. Tarjoile Japchae lämpimänä tai kylmänä.
