Lämmitä uuni täydelle teholle. Halkaise patonki pituussuuntaan, sitten puoliksi ja voitele pestolla. Leikkaa tomaatit ja mozzarella siivuiksi. Laita leipien päälle. Käytä kuumassa uunissa muutaman minuutin ajan. Laita leiville Porkkana-Fenkolipikkeliä ja mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja oliiviöljyllä.
Mozzarellaleivät Porkkana-Fenkolipikkelillä
- À la Jouni Toivanen -
Ainekset - Resepti 4:lle
- 1 kpl patonkia
- 2 dl pestoa
- 3 kpl tomaattia
- 3 kpl buffalo mozzarellaa
- 2 dl Rasilaisen Porkkana-Fenkolipikkeliä
- sormisuolaa
- mustapippuria myllystä
- basilikaa
- oliiviöljyä
