Pese ja leikkaa perunat suupaloiksi. Harjaa porkkanat puhtaiksi. Kuori ne tarvittaessa, mutta jos ne ovat nättejä ja tuoreita, voit leikata ne muutamaan osaan säilyttäen porkkanoiden kauniin muodon, tai paloittele ne. Leikkaa kukkakaali nupuiksi. Nypi tarhapavuista kanta ja leikkaa retiisit neljään osaan.
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää sekaan kasvisliemikuutiot ja lipstikka.
Lisää liemeen perunat ja keitä 8 minuuttia. Lisää joukkoon porkkanat ja kukkakaali. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Tarkista tässä kohtaa liemi ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää tarhapavut, retiisit, hapankaali ja voi. Keitä vielä 2 minuuttia ja kaada joukkoon kuohukerma. Sekoita ja tarkista vielä kerran maku. Viimeistele mustapippurilla ja halutessasi tillillä tai kevätsipulilla.
