Paista pilkottuihin herkkusieniin tumma, paahteinen pinta ja loppuvaiheessa lisää pilkotut valkosipulit vielä pannulle. Jäähdytä herkkusienet.
Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja lisää mausteita oman maun mukaan ja lisää tarvittaessa vehnäjauhoa massaan.
Paista pihvejä ja tarjoile vaikka kookoskastikkeen kanssa.
Resepti: Juha Haverinen
Rasilaisen vinkki: Hapiskimchi ja hapankaali sopivat mainiosti myös esimerkiksi kasvis- ja jauhelihapihveihin.
