Koverra kesäkurpitsoihin syvennykset. Laita niihin pieni ripaus suolaa. Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon kesäkurpitsasta poistetut sisukset ja mausteet. Sekoita hyvin. Täytä kesäkurpitsaveneet jauhelihatäytteellä ja Rasilaisen porkkanaisella salaatilla. Lisää juustoraastetta pinnalle. Paista uunissa, 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Resepti: Jaana Mälkönen